Was ist ein Yuanyangguo

Als Yuanyangguo 鸳鸯锅 bezeichnen man ein in der Mittel geteiltes Topf. Da der original Sichuan Hot Pot sehr sehr scharf ist, verträgt es nicht jedem. Man hat einfach ein geteiltes Topf genommen und auf der eine Seite scharfe Suppe und auf der anderen Seite milde Suppe getan. So kommt jede Hot Pot Liebhaber auf sein Geschmack.